虽然现在的牛头梗仍然遗留下了它们祖先的比较固执和争强好胜的性格，但这些都可以通过主人的教育来进行纠正。那些不会训练狗狗的人或者别有用心的人（故意训练狗狗撕咬）养的牛头梗，出门以后可能见到别的狗狗就想打架，但这不是狗狗的错，而是主人没有教好，温顺的大金毛教不好还有可能很凶呢。而从小就进行良好的社会化训练的牛头梗，对陌生人和其他动物都是非常友善的。
国内很多人都惧怕的比特犬，其实在国外也是相当受欢迎的犬种，许多家庭甚至专门养比特犬来陪伴自己家的孩子，因为它们其实可以是性格很好很适合陪伴孩子的狗狗，对家人也特别有耐心。牛头梗也一样，它们很活泼，也很会卖萌，而且长的还这么喜感，实在是很讨人喜欢。
牛头梗还有一个特色，就是它们的眼睛真的是非常非常小，衬托上这种很有代表性的脸型就更显眼睛小了，小时候我看史努比的时候曾经一度误认为史努比的原型就是牛头梗来着（其实是比格猎兔犬），动画片《家有贱狗》的主角才是牛头梗。
刚才说到了牛头梗的固执，真的没夸张，牛头梗的顽固程度可以跟柴犬不相上下。但是柴犬是比较有自己的想法，当它认定自己应该这么做的时候，就会一直坚持这么做，才会比较倔强。而牛头梗，就是单纯的倔，哪怕是出生没多久的牛头梗宝宝也会有自己的坚持，比如困的东倒西歪也不趴下睡觉，就这么挺着。
