大董一日一菜（298）
临到夏至这几天，南新仓院里两棵石榴开花了，似火样嫣红。
北京可真有意思。即有着国际大都市的风范，又具市井生活情趣。说北京，不能不说四合院，打清代就有俗语：天棚鱼缸石榴树，老爷肥狗胖丫头，这是旧时京城殷实人家生活情境，也是只有在四合院才能看到的陈设。普通人家，物件少了，但乐趣还有，“凉席板凳大槐树，奶奶孙子小姑姑。”这就像庄户人家“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”，倒也其乐融融。
“人丁兴旺，狗大孩子胖”是哈尔滨人爱说的。在逢年过节，权作祝福话，家里人胖胖哒哒的喜庆。要是在过去，长一副瘦骨头架子，觉得困苦。
人们乐意借物以表达对美好生活祈愿。像北京人喜欢在院子里种石榴树，意为根深叶茂，日子红红火火，求人丁兴旺，多子多福。白石画作，多以石榴为题，谐意多子。
石榴原产中亚的波斯一带，最初是西汉张骞带回。几经栽培选育，已有上百品种，多以大红色为主。花萼较重，微微下垂，像是穿着石榴红色裙纱的曼妙姑娘，惹人爱怜。到后来，石榴裙就变成漂亮女生代名词，男人对女性貌美的赞誉，便言“拜倒在石榴裙下”。
文人也多见有对石榴的描写，老舍在《四世同堂》中写到：院中的几盆石榴树上挂着的“小罐儿”已经都红了，老人的眼中看到那发光的红色，心中忽然一亮。
石榴花开，夏至夏半，老百姓的吃食倒变简单了。拍个黄瓜，麻酱茄泥，过水凉面，浓荫下扇着蒲扇，自在惬意。
