对磷酸二氢钾我们农业生产者都不陌生，在所有的复合肥种类里面，磷酸二氢钾是作为叶面肥被应用较多的一类。其实，不仅可以用作叶面肥，磷酸二氢钾还常被用于拌种或者是浸种，可以提高种子的发芽速率，提升发芽质量，而且磷酸二氢钾还可以作为生长调节剂来抑制幼苗期常发生的徒长。
磷酸二氢钾水溶性好，吸收利用率高，在各种复合肥里面，它是性价比较高的一种，但是，也正是因为这些优良的特性，以及广大农业生产者基于生产实践的高度认可，导致市面上假冒伪劣的磷酸二氢钾也比较多。
假冒伪劣的磷酸氢钾不单使生产者无法达到促进生长，提升产量形成的目的，而且还有可能对作物造成不利的影响。接下来我们就介绍几种简单易操作，并且准确性较高的鉴别磷酸二氢钾真伪的方法：
按照相关标准要求，磷酸二氢钾里面的成分只能是磷酸二氢钾这一种，但在市面上，我们农业生产者经常会发现在磷酸二氢钾的包装袋上，会在鲜明的位置标注着里面的成分还含有钙、铁、锌、镁、硼等中微量元素。
这样的标注初衷在于想表明里面所含有的营养成分全面丰富，但实际上确实欲盖弥彰，恰恰说明了这种磷酸二氢钾不是正品。也就是说凡是在包装袋上标注，成分除了磷酸二氢钾以外，还含有一定比例中微量元素的基本上都是假冒伪劣产品。
我们在购买磷酸二氢钾的时候，经常可以看到包装袋儿上在磷酸二氢钾的名字前面经常冠以复混、复配、复合型、多元等等，这一点商家是在利用消费者对相关概念的缺少认知来进行迷惑并坑蒙消费者。事实上，按照明要求来说，这种标注都是不合规范的，正规生产的厂家只会标注明“磷酸二氢钾”，前面不会冠以包括生产工艺在内的其它特征性说明。
纯品的磷酸二氢钾，如果用舌头尝一下的话，从味觉上首先是有辣味儿，然后会有酸味儿。但是，如果是掺杂进了其它物质，磷酸二氢钾在口感上往往会呈现出苦味儿或者是咸味儿。
除此之外，还可以通过嗅觉来进行判断。正品的磷酸二氢钾，闻上去上并没有明显的其它气味儿，但是假冒伪劣的磷酸二氢钾，里面常常加入磷酸一氨等等物质，这样闻起来往往会有氨气的味道或者是其它的异味儿。这也可以作为判断磷酸二氢钾真伪的一个标准。
需要指出的是，掺混磷酸一氨在磷酸二氢钾中比较常见，这种物质不单不能增加磷酸二氢钾的肥效，而且还可能起到相反作用，假如用作根部追肥的话，磷酸一铵容易和土壤里面的钙、铁等金属离子形成难溶性物质，降低矿物养分的有效吸收利用率。
具体做法是取少量磷酸二氢钾放在勺子上，然后置于炉火上进行加热，磷酸二氢钾在遇到高温之后，会凝集成半透明状固体物质，但是这种物质结构比较比较酥松，如果放在太阳底下进行暴晒，或者是进行用手碾磨的话，就会形成晶莹粉末状（水溶性好，但是不吸潮）。这是高纯度比较高的磷酸二氢钾比较典型的一个特征。
磷酸二氢钾的水溶液呈酸性，而平时所用的纯碱（主要成分是碳酸钠）的溶液则呈现碱性，二者在水溶液里会发生比较剧烈的反应并产生二氧化碳，溶液里就会冒出大量气泡。
具体的做法，可以将一定重量的磷酸二氢钾溶解到水里之后，然后加入大约1/5重量的纯碱，二者会迅速发生反应，有大量气泡产生，并且反应结束后的溶液里面没有絮状物或者沉淀产生就是正品，反之则是是假冒伪劣产品。
