当然,比起外在的气质,我们更欣赏它的内涵:那卡茶以香高、味浓驰名,人称「版纳小班章」。
但不同于班章的猛烈阳刚,身为「甜茶系」的那卡龙珠,别有一番细腻清甜。
取了一颗试茶冲泡:
洗茶一遍,龙珠微微有绽开的迹象,香气在注水时已经扬起,隔着茶台老远也能闻得纯正的蜜香、原野之香、花香。
汤色香槟金,公道杯底部也是溢满花蜜香。
第一道入口,滋味稍淡,但是鲜香、清甜可口。
龙珠在2~3泡才基本绽开,这时候入口,才是风味浓郁,细腻醇厚的时候。
回甘在齿颊间不断积累、花蜜香沉淀在口腔中,像潮水一般,一浪接一浪地涌来。
品饮结束许久之后,才慢慢退去。