二十多面前，一部名为《中华小当家》的动画向国内观众们展示出了中华美食的非凡创新。
当时的很多观众都很难相信，如此熟悉中华大地美食的一部作品，竟然是出自一位日本漫画家之手。
《中华小当家》动画版，正是改编自原作漫画作品《中华一番！》，作者是日本漫画家小川悦司。
据说当年小川悦司非常喜欢吃中国菜，于是便找了很多有关中国菜的书籍阅览，这也帮助他创作出了这部漫画作品《中华一番！》。
小川悦司经常吃中国菜
1997年推出的《中华小当家》动画版，总共制作了52集。
因为当年漫画连载进度较慢，所以动画内容并没能够将漫画原作中的全部故事都囊括其中。
比如在动画版中，“传说中的厨具”就未能全部展现出真容，而与“黑暗料理界”的最终决战也无缘得见。
而这些令人期待的内容，其实在漫画原作中均早有呈现。
在漫画原作中，主角的名字也并非叫小当家，而是叫作刘昂星（日文原版为“刘昴星”）。
刘昂星被设定为出生于中国四川省的13岁少年，是四川名菜馆菊下楼的继承人。
在故事独特的厨师等级制度下，刘昂星还是有史以来最年轻的特级厨师。
