开放式厨房的缺点,开放式厨房的缺点有哪些

总结来说，开放式厨房，有它的优点，但也有缺点，之所以现在很少人做，除了因为开放式厨房的缺点被人们嫌弃以外，推测还有两个根本的原因：

第一是我们国人的饮食习惯问题。要知道，我们国人传统的饮食文化，都是偏向于中餐，烹饪方式多样，油烟是比较重的，用开放式厨房来做中餐，油烟问题会彻底暴露出来。所以，开放式厨房往往更适合做西餐，更符合外国人的饮食文化习惯。

第二是空间布局的问题。做开放式厨房，前提是地方和空间要足够大，厨房位置的墙体能够拆除。现在绝大多数的房子，比如说80㎡，100㎡，150㎡，它的厨房布局是没法改变的，墙体也不能拆除，对于很多家庭来说，即使想做开放式厨房，也不具备这个条件。

能够做成开放式厨房的，都是一些大平层，或者是别墅，而这些毕竟是少数。