▍怎么洗呢？
用海绵蘸着洗洁精清洗，再用开水烫一下，最后把砧板竖起来或者挂起来。
▍怎么选呢？
建议最好准备3块砧板。
用高密度的合成橡胶或者树脂砧板切要下锅的菜和肉；
用耐用的木质砧板切不用下锅的菜；
用容易去油的竹制砧板切熟食。
3. 抹布
▍有多脏呢？
普通家庭的抹布，每平方厘米的细菌可达亿级。
虽然不是所有细菌都能危害到你，但和砧板一样，细菌多了，存在致病菌的概率也就大了。
因此，洗不出来的抹布建议不要继续使用；就算看起来还算干净的抹布，也最好1-3个月换一次。
▍怎么洗呢？
用洗洁精清洗干净后，再拧干晾着。
另外，最好每周给抹布消消毒，用消毒液清洗或者在水里煮沸15分钟消毒就可以了。
▍怎么选呢？
选择的时候注意三点：易吸水、易清洁、易干燥。
建议至少准备3块抹布，一块擦碗筷、一块擦刀具和锅铲、一块擦灶台和水池。
1. 油烟机
把油烟机的滤网放入水池中，在温水中加入一大把食用碱，浸泡一刻钟，然后冲洗干净，晾干后安装。
另外，在油盒里垫一张保鲜膜，这样清洗时丢掉保鲜膜就可以事半功倍了。
