除了观音庵、甘露庵以及范进家乡的僧官慧敏这几个作者浓墨重彩塑造的和尚形象之外，《儒林外史》中还有一些惊鸿一瞥、打酱油路过的和尚。他们当然也没有姓名，也并不专注于和尚本业，可却都各有性格特点，作者不过寥寥几笔便塑造出让读者绝不会混淆的生动形象。
他们固然都是打酱油的，但这酱油打得也十分认真……
1、势利精明的大柳庄和尚
匡超人家住在温州府乐清县大柳庄，村子南头有个和尚庵。那一夜大柳庄突然失火，匡超人救出父母嫂子后，眼看着家中的几间房子被烧成白地，无处安身，便带着他们来到庵门口，求和尚收留。不料和尚不肯，人家自有道理：
“本村失了火，凡被烧的都没有房子住。一个个搬到我这庵里来，再盖两进屋也住不下。况且你又有个病人，那里方便呢。”
和尚说得没错，庙小人多，彼此既无交情，又没有什么好处，凭啥让你匡超人来借住？
正在进退两难之间，正巧潘保正从庵里出来——这潘保正几天前见过匡超人，觉得这个年轻人能吃苦情商又高，未来前途无量，愿意帮助他。于是便主动跟和尚说情，最后特意强调“香钱我送给你”。
潘保正大小是个乡官，和尚在人家的地面上吃饭，多少要给点面子，更何况他还给给香钱，当然更不能拒绝。于是，和尚让出了一间房给匡家人住，还“烧了一壶茶来与众位吃。”乡村小庙的和尚，估计也没有太好的茶，不过是一番待客的诚意。
匡超人住了几天后另外租房离去。再后来，匡超人以第一名的成绩考中秀才，和尚再一次出场：
“潘保正替他约齐了分子，择个日子贺学，又借庵里摆酒。此番不同，共收了二十多吊钱，宰了两个猪和些鸡鸭之类，吃了两三日酒，和尚也来奉承。”
此时，和尚不仅免费提供场所开办升学宴，跟其他和尚一样，只要有利可图，丝毫不介意鸡鸭鱼肉不敬佛祖，还主动前来奉承，明显的前倨后恭。不过，大家不都是这样吗？如今谁家孩子考上了985，我们走过路过谁能不说点奉承话？谁也不比谁更势利……
2、老实厚道的杭州和尚
匡超人二赴杭州，没有找到昔日兄长马二先生，却结识了景兰江等一干文人。他们相约在西湖花园做诗会，不料走到了门口，人家竟然闭门不纳——嫌弃胡三公子太小气。没办法，他们来到于公祠附近的一个和尚家，这个和尚的态度不错，欣然接待了他们：“和尚烹出茶来”，殷殷款待。
文人们自行买鸡买鸭，可抠门的胡三公子却不舍得钱雇厨师，都是“交与和尚收拾”，和尚还兼做厨师和服务员。等到他们吃喝完，分过韵之后，
“胡三公子叫家人取了食盒，把剩下来的骨头骨脑和些果子装在里面，果然又问和尚剩下的米共几升，也装起来，送了和尚五分银子的香资。”
这和尚帮着他们忙了一天，没有跟着吃到什么好东西，一点便宜也没占到，事后也不争香资，全程无话，看来是个老实厚道的和尚。
3、锱铢必较的南京老和尚
文人季恬逸和萧金铉、诸葛天申组成“选书编委会”，决定找个地方选书。他们来到老退居一个和尚家，这里有小和尚，还有当家的老和尚，这老和尚
“头戴玄色缎僧帽，身穿茧绸僧衣，手里拿着数珠，铺眉蒙眼的走了出来”，
这个和尚穿戴不错，听说他们要找房子住，老和尚说，我这里房子很多，你们可以随便挑。三人转了一圈，挑中了三间房，坐下来谈价钱。老和尚一口价，一定要每个月三两银子的租金。这三个人跟他讲价讲了半天，老和尚就是不肯让步。萧金铉刻薄道：
“将来我们在这里住，岂但买办厨子是用两个人，还要牵一头秃驴与那买东西的人骑着来往，更走的快。”
房子是人家的，租金当然是人家定。愿意租就租，不愿意就拉倒。萧金铉如此当面骂人，实在是过分了！气得老和尚白瞪着眼，不过出家人以和为贵，并没有翻脸。这三人离去时，老和尚还是礼貌地“送出来”……
从《儒林外史》中这些情节中，我们可以看到，原来明清时代，无论城市还是乡村，和尚们都并不只是打坐念经，与世隔绝。他们沐浴红尘烟火，深度参与社会生活，见证着中下层读书人的生活岁月和喜怒哀乐。看着他们在这里操办升学宴、结社赋诗、著书编书，寺庙不仅是寺庙，也是客栈，是饭店，更是文人墨客的社交场合。和尚也不仅是和尚，也是厨师，是服务员，他们迎来送往，荤腥不忌。当然了他们也和我们俗人一样，有着小算计，小势利，认认真真地生活着……
