餐饮厨房用品计入哪个科目,餐饮购买的办公用品计入什么科目

首页 > 房产装修 > 作者:YD1662023-11-28 16:48:30

餐饮厨房用品计入哪个科目,餐饮购买的办公用品计入什么科目(1)

虽然“厨房用具使用时应生熟分开”已经是老生常谈了,但还是有很多人没有意识到其重要性,事实上真正做到生熟分开的人并没有多少。

那么,我们就来谈谈厨房用具使用时生熟分开的重要性。

餐饮厨房用品计入哪个科目,餐饮购买的办公用品计入什么科目(2)

生食品是指制作食品的原料,没有经过热加工,大多存在细菌或其他病原体的污染,不能直接食用。

熟食品是指能直接食用的食品,经过加工制作后的熟食品中基本上没有病原体的污染。

餐饮厨房用品计入哪个科目,餐饮购买的办公用品计入什么科目(3)

如果在加工、贮存过程中不注意将它们分开,如装过生食品的容器未经清洗或简单冲洗就用来盛装熟食,用刀切东西时生熟不分,就会将生食品上的病原体带到熟食品上,被人吃掉后就会危害人体健康。

因此,生食品和熟食品应分开放置和处理。

餐饮厨房用品计入哪个科目,餐饮购买的办公用品计入什么科目(4)

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