或许有人会说：“我的生食品是在超市购买的，以超市的储存水平，怎么会有细菌和寄生虫存在呢？”
然而事实上，致病菌广泛存在于自然界中，受到致病菌污染的食物是总会存在的。
那么，对厨具的简单冲洗和擦拭到底有没有用呢？
当然没用。
例如，鱼和肉中的致病菌和寄生虫虽然会在高温烹调中被*死，但在切肉时残留在菜板上的肉渣和血渍仍然会有病原体的存在，简单的清洗是没有效果的。
如果继续在上面切熟食，就难免会沾染上病原体，被我们吃掉。
对于免疫力强的人来说，少量致病菌或许不足为惧，但对于儿童、老人、孕妇等抵抗力较低的人吃入腹中，则等待他们的将是食物中毒。
由此可见，厨房用具使用时生熟分开是十分必要的。
我们一定要强化自己的食品卫生意识，保护自己和家人的健康。
尽量准备两套厨具分开使用，如果条件有限，也应该做到在加工、盛装生食品后，将厨具仔细洗刷干净或用开水浇烫消毒后再盛装熟食品。
