2、菠菜摘掉根部,用清水冲多洗几遍,将已清洗好的菠菜放在案板上切成2段,待用。
3、将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出,因为菠菜里面有草酸,一般要焯水以后才能食用。
4、白玉菇去掉根部之后,用手一根一根掰开,在清水里面加少许食盐浸泡十分钟左右,捞出控水,葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
5、锅中倒油烧热,下入切好的蒜末和葱花,开小火先炒香。
2、菠菜摘掉根部,用清水冲多洗几遍,将已清洗好的菠菜放在案板上切成2段,待用。
3、将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出,因为菠菜里面有草酸,一般要焯水以后才能食用。
4、白玉菇去掉根部之后,用手一根一根掰开,在清水里面加少许食盐浸泡十分钟左右,捞出控水,葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
5、锅中倒油烧热,下入切好的蒜末和葱花,开小火先炒香。
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