把白皮切成小条或者小块。（不过切成薄片，比较好做。）
把柚子皮放入碗中，加一勺盐，用手反复抓搓柚子皮。
倒入适量的清水清洗干净，拧干水分，放入碗中，再继续放盐，反复抓洗四到五遍，最后一遍抓洗，需要拧干水分。(用盐抓搓后的柚子皮会变透，一定不要偷懒，多抓洗一遍，苦涩味就会减少很多。)
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阅读全文>>2022-11-24 21:42:53
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