柚子皮糖可以不煮吗,柚子皮冰糖炖多久

倒入柚子皮，用铲子不断翻炒，直至锅内糖完全反沙，关火。

　　炒好的柚子皮就变成了柚子糖了，吃起来甜而不腻，口感非常好。这样处理的柚子皮，不会有苦涩味。