鸡蛋吃多了,发现水煮蛋其实是一门技术活。
先不说破壳变蛋花这种厨房小白会出现的尴尬情况,即使你天天混迹厨房,也不一定能煮好一颗鸡蛋。
时间长短和温度的不同,煮出来的蛋也不同。哪怕就稍稍差了1℃,鸡蛋的口感就不一样了。
温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋,想要刚刚好的口感,更是难以把握火候和时间。
关于如何煮好一颗蛋?有人做了上千次实验!
根据蛋黄与蛋清变性温度的不同,olayks实验室进行了多重测验,调整熟嫩、温度、时间的比例,让温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋呈现不同质地且更佳的口感。
【olayks智能煮蛋器】就是他们根据上千次实验数据推出的专门煮蛋的小家电。熟嫩可控,使鸡蛋的营养更好留存。