重新起锅,把芝麻红糖和姜泥一起倒入,小火炒至水分收干,即可关火出锅。彻底晾凉后盛入干净的密封容器中,放冰箱冷藏室储存。
小提示
菜市场上芝麻有黑白两种,芝麻“取油以白者为胜,服食以黑者为良”,所以炒芝麻要用黑芝麻。
如何分辨染色黑芝麻?正常情况下,黑芝麻只有表皮是黑的,内芯应该是白色的。经水浸泡后会轻微掉色,但颜色不会过深。黑芝麻表面花青素溶解于水是需要一个过程的,因此黑芝麻放入常温水中是不会迅速脱色的。
80岁的奶奶常吃黑芝麻,教我简单做法,随吃随取,比芝麻丸省事。奶奶坚持这样吃黑芝麻很多年,现在我也学着每天吃点黑芝麻了,果然惊喜满满。芝麻生姜拌红糖每天吃多少好呢?每天一勺就可以,芝麻生姜拌红糖的食用方法也很简单,无论把它撒在粥里或是干脆直接嚼着吃都行,随吃随取,特别省事。记得取用的勺要干净哟,这样才能延长保存的时间。比起需要九蒸九晒的黑芝麻丸,它简单很多吧?赶紧试试看!
“芝麻生姜拌红糖”分享就到这里,芝麻省事的做法您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!
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