据说，伏羲曾教人们驯化野生动物，从此人类社会有了动物的陪伴，猫、牛羊马猪鸡鸭鹅等都是这么来的。这些动物都有特定的用途，有的为人干活，有的给人提供肉食。这我就好奇了，驯化狗的时候是什么用途呢？
虽然没有文字记载，但是可以确定，驯化的动物名单中是有狗的。大禹治水时期写作的图书《山海经》，多次提到狗的另一个名称——犬，比如有的动物叫起来像犬吠，有的动物长相像犬，有的动物头部像犬而长着鱼的身子等等。而且多处以狗为比较对象介绍其他古怪动物，也说明当时狗是一种很常见的动物。所以狗是极其古老的动物，陪伴了人几千年的。
按照现代狗的分类，有猎犬、牧羊犬、雪橇犬、寻回犬、宠物犬、斗牛犬、牧牛犬、护卫犬等的区别，当然也有肉犬，全世界仅有一种，即中国所产的猪肉狗。那么古时候狗是不是也有这么多种用途呢？
这个无法求证。但是可以确定的是，所有用途的狗，后来都发展成为宠物犬，都成为人们喜爱的品种。这不仅仅是今天如此，在古代就已经形成了。有一个成语叫声色犬马，声指的是音乐，色不知道是什么东西，犬就是宠物狗，细犬、西施犬、松狮、撵山狗等都加入这个用途，连藏獒也加入了。那么狗发展成为宠物犬之后，还有没有吃狗肉的人呢？
现在知道的是，中国古代有吃狗肉的历史，而且很盛行，周代秦代吃狗肉成风，也因此有了屠狗这种职业，这种职业走出来了了一位名叫樊哙的大官。到了唐代，吃狗肉的渐渐少了。这是狗的肉用。虽然在唐朝时候吃狗肉就急剧减少，但是在今天依然有吃狗肉的现象存在，这和中国自清朝末年以来的老百姓的困苦生活很有关系。
其实，作为农耕民族，中国历史上狗的主要作用是看家护院，因此在我国数量最多的是中华田园犬。这是一种机警而且地盘观念非常强的狗，具有攻击性，闯入底盘的陌生人，这种狗是绝对不会饶恕的。正是因为中华田园犬，中国人很多有一种根深蒂固的观念：狗就是咬人的。所以很多人见到狗就怕。
但是同时，狗是比较容易得到的动物，吃狗肉在传统上也没有什么禁忌，所以，在艰苦年代，狗除了看家护院，另一个作用就是提供肉给人吃。就是在七十年代末期的农村，吃肉也是一件很稀罕的事情。那时候集体生产，一个生产队一般养了几十条猪，要向上缴纳一半，另一半才可以分给全生产队的人过年。而那时候集体并没有什么多余的粮食，所以猪基本依靠杂草生活，再加上集体劳动的时候懒散心理很强，养猪的人反正不至于把猪饿死就算交差，所以猪肉很瘦，没有什么油水，过年的十来斤肉下来，一两顿就吃个精光。平时馋了怎么办？没有其他动物，只能打狗的主意。
谁家的狗打死煮熟了，还要叫上左邻右舍大家都去吃，都去解解馋。反正狗的繁殖能力是很强的，一年生两次，一次几个甚至十多个，也不愁吃绝种了。而那时候的狂犬病发病率也比现在高多了，其中最主要的途径就是吃狗肉传染的。
现在有很多爱狗人士对吃狗肉深恶痛绝，连广西玉林狗肉节也因此停办。不得不说禁止吃狗肉是一种进步，但是我们禁止吃狗肉的底子很薄，艰苦年代流传下来的习惯一时之间是改不了的，就像流浪汉有了家之后反而住不习惯一样，需要一个过程。
不过毕竟曙光在前。农业农村部把猫狗列为陪伴动物，这就是从国家层面的一种认识进步。相信在社会和政府的共同努力下，狗应该回归它们本来的用途。
