罗马尼亚人口味比较重，喜焦香、浓郁。其烹饪方法兼有法国、俄国、土耳其等国的烹调形式。罗马尼亚人最讲究实惠，喜欢吃酸牛奶、酸菜、牛、羊、猪肉和鸡、鸭、香肠、元葱、生大蒜、辣椒、西红柿等。各种香肠是罗马尼亚的特产，咸鲱鱼做的色拉也很受欢迎。黄油吃得较多，喜欢喝清汤。喜欢吃用奶油做的菜，所以熏制的蔬菜常用奶油烧成。
午餐常吃的就是白菜卷，它被认为是罗马尼亚的国菜，虽然源于土耳其，但他们觉得自己的白菜卷才是最好的。肉馅通常为猪肉或猪牛肉的混合，加上蔬菜香料，裹上白菜叶或新鲜葡萄叶，营养均衡，味道绝佳。而最好吃的白菜卷莫过于那些在陶罐中用烤箱慢慢烹调的，再加几片烟熏培根。
午餐时多数罗马尼亚人都会饮酒，即使下午还要工作也得喝几杯葡萄酒，葡萄酒是罗马尼亚特产，罗马尼亚是世界十大葡萄酒酿造国之一，欧洲第五大葡萄酒出产国，世界第八大葡萄酒出产国。罗马尼亚也是一个葡萄酒消费大国，只有很少部分葡萄酒出口，因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，罗葡萄酒因质量上乘、工艺独特。
3、晚餐
晚餐罗马尼亚家庭爱喝汤，其中肉丸汤就是最爱，这是一种很有特色的汤，由酸菜汁，罗宋汤、醋或新鲜柠檬汁组成。牛肉和米做成的肉丸佐以辣椒给肉汤带来了美味。这种汤用新鲜的香草调味，比如小茴香、欧芹，特别是拉维纪草，它能以一种非常特别的方式增香。
