陪你游历芬芳的葡萄酒世界！
*葡萄酒一哥（winebrota）
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什么？商务宴请，只有200元预算？难道不是拉菲、柏图斯、DRC??
冷静！其实很多商务宴请，预算都不一定高，而且也不是追求豪华，讲的是略尽地主之宜，求一个融洽的交流气氛，预算控制，也在情理之中。
那么，我们要如何做到，在中低价位端选酒，又能给客人留下比较深的印象呢？
来来来，一篇解决你的问题！
相信很多人经历过全部都是红葡萄酒的宴会，其实只要稍加调整，就可以产生比“全红局”更好的效果，我们推荐的酒种配置是：起泡（可选）、干白、干红（若干、可选）、甜酒或烈酒（可选）。酒种丰富，既可以增加用餐的仪式感，也多了很多配餐的乐趣！
西餐很好办，有多少道菜，就配多少款酒就好，汤不用安排配酒。如预算需要控制，其实甜品也可以不用安排配酒。
中餐嘛，主要看来宾数量及酒量，由于中餐是集中上菜，所以为每一位来宾准备多个酒杯同时使用，是很有必要的。建议来宾数量除以2，作为酒单设计的主体，比如来宾10位，可以准备5款酒，然后可以安排某一种酒多几瓶（通常是新世界），以应对中式干杯所需（这点很有必要）！
有一个原则与大家分享，商务宴请不是玩小众盲品，建议选择知名品牌、知名产区的酒种。
起泡酒可以用来开场敬酒，调节宴会开始时的相对低沉的气氛，同时也可以提振味蕾!在200元的预算内，香槟可能就无法选择了，但是我们可以选择西班牙的卡瓦（Cava）或者新世界的传统法（香槟酿造工艺）的起泡酒，我们建议采用传统法起泡酒，因为传统法的酿造工艺，相对能带来更丰富的口感质地，气泡也相对更为绵密，能更好的让宾客产生期待！
