汉堡包
汉堡,听名字Hamburgsteak,就猜想是不是和德国有些渊源。德国汉堡原是一种油炸牛肉饼,19世纪末由德国传入美国。虽然是德国发明,美国却将之发扬光大。美国汉堡除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。
美式美食
美式烤肉
美式烤肉
正宗美式烧烤腌料,可用于制作烤串,肉串具有美国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味;入口时能感觉到明显的美式甜香口味,与肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。
火鸡
火鸡
烤火鸡是美国人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制,整只烤制,鸡皮呈深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等,烤出的火鸡色泽金黄,鸡皮油润不开裂,鸡肉嫩滑。用刀切成薄片,浇卤汁、洒盐食用,味道鲜美。
美式热狗
美式热狗由小麦粉、热狗(猪肉、鸡肉、水、淀粉、白砂糖、食用盐、香辛料、食品用香精、胶原蛋白肠衣、食品添加剂)、水、番茄调味酱、蜂蜜芥末酱等材料搭配制作而成。
肉桂卷