非洲蜗牛的个头非常的大,最大身长可超过20厘米。在非洲很受欢迎,那么非洲蜗牛能不能吃?非洲蜗牛有毒吗?
蜗牛我们都很熟悉,它是一种软体动物,不过在非洲生长的蜗牛都非常大,并且这种大蜗牛已经被当地人吃到了几乎濒临灭绝的境地。那么非洲蜗牛能不能吃?非洲蜗牛有毒吗?
非洲蜗牛能不能吃
在非洲国家,有一道美食深受当地人的喜欢,在当地人疯狂的吃到即将灭绝,这是非洲人最爱的一道美食,叫蜗牛。也许很多人听到蜗牛能吃,估计都要吐了。主要在国内,这种东西吃了会得肺结核菌,一般蜗牛出现在一些下水管道,肮脏的河道里,所以对这蜗牛都恨之入骨,看到一只就要捏死它。
当地的非洲贩子为了多卖点蜗牛,很多都开始人工养殖蜗牛,主要原因人们吃的都不够卖了,像这种蜗牛跟国内看到的这种是有一定的区别,可能是生长环境导致的把,总之这种蜗牛很大。
将蜗牛里面的肉弄出来,可以作为烧烤,就是所谓的烤蜗牛串。
一般人家都会做这道菜,就是油爆蜗牛,材料主要是辣椒,蜗牛和其他的香料放着一起炒,看起来很好吃的样子,现实中看到这样的菜,你们敢吃吗?
非洲蜗牛有毒吗
非洲的大蜗牛,体长为7-8厘米,最大的可达到20厘米,体重32克。它不但能以作物、蔬菜、瓜果等为食,还能吃掉同伴的尸体和啃食水泥,是一种破坏力极强的动物。它也是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主,尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎,食用它危害极大。不过这对于生活在非洲的加纳人来说,它身上的这点毒素显然已经算不了什么了。当地只要有条件的人家,吃每顿饭都几乎少不了这道蜗牛。由于人们的大量捕食,这种野生大蜗牛已经被当地人吃到了几乎濒临灭绝的境地,以前随处可见的非洲大蜗牛,现在即使去丛林也未必能见到它们的踪影。
非洲蜗牛吃了有什么好处
在非洲这些国家,黑人却常吃烤蜗牛,确实蜗牛含有极高的蛋白质,据当地人描述这种美食都卖的很贵,被当地人民活生生地吃到需人工养殖才能存活。