从农户家运走肉猪用的是一辆拖车——一种在德国还需要另外考驾照才能挂在汽车后面的木板车。拖车很窄,让猪一旦上车之后就不能方便地转身,必须直面自己的命运。看着栏里的猪猪被一颗又一颗烂苹果领到拖车上,我仿佛已经看到了它被安排得明明白白的命运。
随后车开到了邻村的屠宰场,附近几个村子的自行*猪都是在这里进行。德国的*猪场是一个专门的屋子,其布置和卫生情况必须定期检查。
“我不知道怎么跟你解释,
我只是一只猪猪。”
在*猪之前,还必须找来专业的兽医,对猪进行检测和快速验血,以保证猪的健康。同时,这位医生还会在一旁观看*猪的过程,以确保屠夫使用了正确的手段。
这就要说到德国完善的动物福利体制了。
按照法律,猪是不能随便*的,必须保证猪在死前没有受到过多的痛苦。在工业化的屠宰场,这一过程通过二氧化碳麻痹或电击来实现。
电击猪猪通常是这样的
而在条件简陋的私人*猪场,就要使用枪支了。这种枪支不是普通的手枪或者步枪,长得像打气筒,装有.22子弹,对准猪头双目的中点射击,要求一枪毙命。
大概是这个样子