春分时节，“百草发芽、百病发作”。
春分是春季的第四个节气，阳气大升，一些旧疾也会在此时“蠢蠢欲动”。尤其是中老年朋友，眼下这段时间，少吃3“发物”，多吃4“凉菜”，保养身体少发病。
平常生病，医生都会叮嘱：少吃发物，那么什么是发物呢？
一、使人旧病复发的“发热”食物，生姜、花椒、胡椒、羊肉。
二、容易损伤人体阳气的“发风”食物，海鲜、螃蟹性虚寒。
三、脾胃虚弱的“湿热”之物，像甜食、糯米、猪肉等。
多吃4“凉菜”
这4种可不是我们说的饭店的凉菜，而是可以清热的“凉性菜”，都是应季好食材，常吃少生病。
推荐做法：【西兰花炒黄豆芽】
1.准备西兰花一个，切成均匀的小块清水中浸泡，加入食盐2克；黄豆芽300克，用清水浸泡洗干净；再切点小米椒圈、葱花、姜片、蒜片备用。
2.锅内烧水，加入食盐2克入底味，加入食盐为防止维生素的流失，并且也能使西蓝花色泽翠绿，放入西蓝花，煮1分钟左右，把西蓝花倒出控干水分备用。
