先生鱼的产量相对较低,仅在秋季市场上偶尔可见。它只有一根主刺,其肉质极为鲜嫩。很多品尝过先生鱼的人形容先生鱼汤的味道与海蛎子汤一样美味,而先生鱼的肚、肝和鱼籽则可与海胆的甜度媲美。在日本料理中,先生鱼经常被用来做刺身,非常受欢迎。
先生鱼的产量相对较低,仅在秋季市场上偶尔可见。它只有一根主刺,其肉质极为鲜嫩。很多品尝过先生鱼的人形容先生鱼汤的味道与海蛎子汤一样美味,而先生鱼的肚、肝和鱼籽则可与海胆的甜度媲美。在日本料理中,先生鱼经常被用来做刺身,非常受欢迎。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.