来源：中国新闻网
作者：李晓春 郭军
在香港旺角，有一条以街头艺术表演者聚集展现本土街头文化闻名的西洋菜街，是1924年芒角村拓展道路需要占用原种植西洋菜的田地而被命名，后随着旺角的发展一分为二，分为西洋菜南街和西洋菜北街。
在毗邻香港的广东台山，西洋菜作为当地秋冬季出产的新鲜蔬菜，常被用于烹菜、煲汤、打边炉而备受食客们的青睐。
腊鸭爪翅红萝卜煲西洋菜汤。 李晓春 摄
据了解，西洋菜实为豆瓣菜，是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，枝叶光滑无毛，单数羽状复叶，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花瓣白色。
生长旺盛的西洋菜。李晓春 摄
相传当年到葡萄牙做生意的广东籍商人黄生因得肺病而被驱逐野外，靠野生豆瓣菜煮食充饥，久之不咳而愈。他归国探亲时便将豆瓣菜种子带回广东家乡种植，并将部分种子分赠给澳门的亲友，后引种到香港。因当时澳门人习惯称葡萄牙人为“西洋人”，故将这种从葡萄牙引种回来的豆瓣菜称为“西洋菜”。
记者近日到台山台城菜市场发现，固定菜档里几乎都有西洋菜销售，用禾草或包装绳按捆绑好叠起放在显眼的位置，或码齐散放供顾客按需挑选。
