茶的美好寓意
《茶流考本》中说：“茶不移本， 植必生子”，有着“纯洁、坚定、多子多福”的良好寓意。古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。将“茶”视为“至性不移”的象征。因“茶性洁”，可示爱情“冰清玉洁”；“茶不移本”，可示爱情“坚贞不移”；“茶树多籽”，可象征子孙“绵延繁盛”；茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情“坚贞不移”，又寓意爱情“永世常青”，祝福新人“相敬如宾”、“白头偕老”。所以在民间，男女婚事常常以茶为礼，一份茶礼定终身。所谓“三茶六礼”，“下茶（求婚）、受茶（订婚）、合茶（结婚），便成为”明媒正娶”的代名词。
民间婚嫁中的各种茶俗
流传最广的“三茶“
旧时汉族婚俗。流行于江浙一带，即订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，同房时的“合合茶”。此俗现已不常见，但在某些地区仍有遗风。行于湖南一带，指提亲、相亲和入洞房前三次所沏之茶。媒人上门提亲，沏以糖茶，含美言之意；男子上门相亲，姑娘送递的是一杯清茶，置贵重物品或钱钞于杯中送还女方，姑娘收受则为心许，入洞房前，以红枣、花生、龙眼等泡入茶中，并拌以冰糖招待客人，系早生贵子跳龙门之意。
未婚少女茶规
流行于福建一带农村。未婚少女出外做客，不能随便喝别人的茶水，倘若喝了，就意味着同意做这家的媳妇。此习俗流传已久，当地认为茶树至性不移，结婚必以茶为信物，因此，未婚女子不可随便喝别人家的茶。
食丨茶
