在《茶禅》一书中，林谷芳先生从茶道文化与禅宗精神的流变出发，以“茶”“禅”“茶禅之立”“茶禅之成”四个章节步步深入辨析，为中国之茶禅立基，希望能有志于此的茶人，“立正知见，作深行履，蓦直而去”，成就中国茶禅。
书中有对茶的不同流派演变与风格呈现的阐述，让我们理解茶之背后蕴含着的深厚文化内涵：
“日本茶道，以禅建基；韩国茶礼，是儒家伦理的具现；中国茶文化，则多称茶艺，而中国艺术又受道家影响最深。如此，茶在三国，正分别解释释、儒、道三家。”
对于”禅“，书中有对禅宗流派的梳理，也有许多对禅机妙语的理解。
例如对”壶中日月，物外山川“的解释，林谷芳先生认为，壶中岁月即是人生平凡岁月，小小天地多有局限，但纵身有束缚而心无疆界，懂得禅之妙趣，就可寄情苍穹天地之间，从有限生命中超越出来。
而对”茶禅“的理解也是颇为智慧和独到，林谷芳先生觉得”茶禅是一场修行之路“，而修行的方式则颇带有禅宗的意味，即在生活中修行，与生活打成一片，是谓”打水砍柴，莫不是道“。
