6、松江野生鲈鱼:4000元/公斤,上海松江鲈鱼,沪菜中的头牌名菜,味道极其鲜美,其肉细嫩,回味无穷。再加上沪菜的特殊烹饪技艺,历来都被视为上等佳肴。据记载清朝乾隆皇帝下江南,品尝到松江鲈鱼之后,因其之美味封此鱼为“江南第一名鱼”。
5、野生长江鲥鱼:长江野生鲥鱼因为极其稀少,所以市场价格高达2000-5000元一斤,一般人工养殖鲥鱼大约160-400元一斤。鲥鱼的肉质细嫩味道鲜美,因为也被称为“长江三鲜”之一,而且鳞下脂肪含量极高,富含不饱和脂肪酸,可以起到降低胆固醇,防止血管硬化的功效。
4、泰山野生赤鳞鱼:1万元 /公斤,赤鳞鱼又名石鳞鱼、斑纹鱼,主要生长在泰山地区300--800米海拔的区域中。泰山的著名特产,也是鱼类中的珍稀品种,生产在泰山地区的山泉水当中,极其稀有,味极鲜美没有腥味。
3、野生抚远鳇鱼:1.5万元 /公斤,抚远鳇鱼原产于黑龙江省佳木斯的抚远市,食用价值和药用价值都极高。