电饭煲炖鸭翅根的做法,电饭煲炖翅根的家常做法

6. 撒一小把黄冰糖、盐、干红辣椒、黄豆酱、酱油、老抽、卤料包；卤料包可以用现成的，也可以自己配：八角、花椒、桂皮、香叶、砂仁等；

7. 再倒适量热水；电饭煲的保水性较好，水量不要太多，略低于食材即可；用焖饭档或者煲汤档均可；

8. 中途查看一次，将食材适当调整位置，熟后即吃，热吃凉吃各有不同风味。

1. 食材焯水再卤，可去除掉血沫、杂质和大部分异味，成品干净又好吃；

2. 盐和咸味有一部分会在汤里，所以可适当多放一些。