如果有人问我，一只鸡里面最好吃的部分是哪里？我肯定回答是鸡翅，如果问我鸡翅里最好吃的是哪一部分，我肯定回答是鸡翅中，肥瘦有间，骨肉相夹，是一只鸡的精华部分。如果去炸鸡店点一对炸鸡翅，肯定搭配好了给你一个翅中一个翅根，如果我只能吃一个，我就尽量挑翅中了。
这不，这几天又馋鸡翅吃了，走到超市冷鲜柜台，想买一盒鸡翅中回家，一看500克的价格是39.9元，而旁边一盒鸡翅根的价格是原价19.8元，今天搞活动14.8元，这价格也太悬殊了吧！我问服务员，这价格为什么差那么多？她回答我：一只鸡毕竟只有两个翅中是吧？我心里默默地想，一只鸡也只有两个翅根啊。最根本的原因是大家都和我一样认为鸡翅中比较好吃吧，市场的需求原理。我挑了一盒翅根放在购物篮里，用实际行动表明我的购买能力吧。
买好了鸡翅根，留给我的问题就是如何把它烧得好吃了，今天我打算用电饭煲来做个红烧鸡翅，而烧得入味是最关键的，我的方法是调好料汁，先把它们腌制入味，几个小时后，把它们放到电饭煲里按下煮饭档就可以什么也不用管了，只等开关键跳起就可以吃到香喷喷的鸡翅了，当然这个鸡翅烧得香，跟我加了半个洋葱也有很大的关系，打开盖子的那一刻，厨房里的香味实在太诱人了！
【电饭煲做红烧鸡翅根】
主料：鸡翅根500克
辅料：洋葱半个100克，姜1小块，老抽15克，生抽40克，蚝油20克，糖15克，盐2克
