你那里的冬天，是几度？
10℃？0℃？或是零下？
如果你是在广东或者海南，可能就不需要考虑酸奶太冷问题。如果你是零下十几度，家里有地暖，你也不用考虑酸奶太冷问题。
但对于“冬天全靠抖”的地区，这就是一个问题了。很多人都会选择不喝酸奶，但其实秋冬大家普遍吃肉多，更应喝点酸奶来润滑肠道。特别是爱吃麻辣火锅的人，吃之前喝一点酸奶保护肠胃壁。
酸奶要冷着喝，似乎是我们潜意识的想法。如果我要热着喝，放到微波炉加热呢？
那你只会得到这个“爆炸”结果。
酸奶冷着喝，才能保证乳酸菌到达肠道，作用肠道健康。加热虽然会将活菌*灭，但酸奶中的营养物质不会受影响，仍是补钙的好选择。
所以冬天想要喝热牛奶，大胆地加热吧~
加热酸奶有方法：酸奶过热会更酸更难闻，不适合“小清新”的大众们饮用。想要喝热酸奶，可以用热水，隔水温热酸奶。或者放在被窝里“温暖”一下，就足够下嘴了。
千万不要直接加热，否则你只剩后悔的份。
其实还有一个方法，自己做酸奶的人就知道，刚做好的酸奶，是温热的，这时候喝最舒服。而且其中多多的活性益生菌，更多活菌到达肠道，调节肠胃，冬天少便秘。
除了上述方法，如果不想酸奶浪费，完全可以拿酸奶来制作甜品，酸奶蛋糕、酸奶拿破仑等等，都能将酸奶的浓稠丝滑发挥得淋漓尽致。
