而这么大的冰箱，保鲜能力则是由变频压缩机和变频风机一起来负责的。因为它们的存在，冰箱能够根据箱体温度、用户操作以及环境温度的变化，对制冷和送风进行智能调节，就能很好地将冰箱温度控制在设定值上，不波动的温度能够更好地锁住食材鲜美。
保鲜的多面手，各种湿度轻松拿捏
其实对于在冷藏室内保鲜的各种食材来说，相较于冷冻室需要的低温，冷藏室更需要同时保持稳定的温度和湿度。除了冷藏室的隔层之外，美的541升冰箱还内置了独立的调湿空间，和变温空间不同，调湿抽屉可以针对果蔬实现更好的锁湿效果，也可以将湿度降到低档，用来储藏需要密封、干燥保存的干货珍品。
当然对一般家庭来说，大多数干货都会在短时间内被食用掉，其价值也远没有到需要用专门的调湿空间来保存，我们家的习惯是调节到高湿度，用来储藏果蔬。效果有多好呢？下面我就通过洋白菜来展示一下。
从一颗洋白菜上我们切下来两小瓣，一瓣放在美的541升冰箱的调湿抽屉中（高湿度），另一瓣则放在以前家里使用过的一台旧冰箱里面，如今它仍然在客厅的一个角落里发挥余热，以备不时之需。同样都是不使用其它工具进行辅助保鲜，就完全暴露在冷空气中，以重量上的前后差距来衡量两款冰箱的保鲜效果。
（24h前，美的541升冰箱保鲜的洋白菜称重）
美的541升冰箱这瓣洋白菜的初始重量为32.1g，表面上没有明显的水渍，减少的重量我们可以排除外部水分的影响，旧冰箱中的洋白菜同理。
