做西点用微波炉好还是烤箱好,光波炉和烤箱做蛋糕哪个好

首页 > 家居 > 作者:YD1662022-12-02 04:43:32

昨天小编给大家带来了西点烘焙材料的选择,今天小编给大家带来一些简单的烘焙入门需要准备的工具哦,有了这些大家可以自己动手尝试下的。

给大家介绍下器材清单吧

由于西点烘焙的配方要求食材原料的精确配比,所以一个精确到克的电子称是你烘焙之路上的必备工具。电子称(称重器):电子秤比弹簧秤精准很多,单价又不高,这项我倒建议一次就买最好的…买电子秤吧。最好买没有省电装置的,有省电的就是会发生秤到一半数字全不见然后你整个傻眼的惨剧。

做西点用微波炉好还是烤箱好,光波炉和烤箱做蛋糕哪个好(1)

烘焙过程中有很多需要搅拌的步骤,而我们常用的容器底部都有一定的角度,橡皮刮刀的刀面富有弹性,可以方便的将原料刮出并搅拌。实乃烘焙路上不可或缺的小帮手。刮刀(橡皮刮刀)

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过筛面粉的杯子或筛子:暂时不买也无妨。虽说许多人都强调粉类材料最好先经过筛的动作再加入,不筛其实差异也不大,但是过筛后的口感会更加好,面粉、糖粉以及其他配料在烘焙过程中,有时候需要过滤掉杂质和较大的颗粒,从而保证细腻的口感。

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方便将成品切成漂亮的形状(有时候用火烤一下再切更配哦)。锯齿刀

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