冰箱不能放六种东西,哪些菜能放在冰箱冷冻

首页 > 家居 > 作者:YD1662022-12-09 09:32:10

冰箱可以增加食物的贮藏时间,所以许多人习惯于将各种各样的东西往里放,其实这种做法是不正确的。因为许多食物在低温下易出现冷害,或流失营养,影响原本的口味,甚至加剧腐败,影响食用。那么哪些食物不宜放入冰箱呢?

淀粉类

冰箱不能放六种东西,哪些菜能放在冰箱冷冻(1)

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度。如果短时间吃不了的话,可以将其密封好,放进冷冻室中冷冻。

另外,面包和饼干也不宜放在一起存放。这样一来,面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。

巧克力

冰箱不能放六种东西,哪些菜能放在冰箱冷冻(2)

放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。

鱼类

冰箱不能放六种东西,哪些菜能放在冰箱冷冻(3)

冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃。而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。

药材

冰箱不能放六种东西,哪些菜能放在冰箱冷冻(4)

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