如果从“低盐饮食”角度出发，低钠盐是更好的选择，不过像对钾元素敏感的人群来说（如心脏功能不好的人等），就不适合选低钠盐。而对于生活在海边，天天吃海鲜大餐的人来说，或许无碘盐会更合适。
3、强调产地或带有特殊名称：这类食盐售价比较昂贵，有些“智商税”的成分，比如玫瑰盐、喜马拉雅山盐、阿尔卑斯山盐等等，对于普罗大众来说，并不是高性价比的选择。
需要明白的1点是，大多数情况下，食盐是用来调味的，根据《中国居民膳食指南》中的建议标准，每人每天盐的摄入量不宜超过6g，所以无需过度追求食盐的“功效”或 “产地”。
因此，买食盐时，我们要注意的第1个指标，即第1行字，就是盐袋上的“名称”，对于普通人群来说，可以优选低钠盐、加碘盐或是无碘盐。
第2个指标：配料表-看添加剂食盐的主要成分为氯化钠，但很多食盐中都会添加一些抗凝类添加剂，起到防止食盐结块的作用。通过盐袋上的配料表，就可以看出盐中食品添加剂的种类和含量。
根据国家相关标准规定（GB2760-2014《食品添加剂使用标准》），食盐中可以使用的添加剂，主要有二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾（钠）和氯化钾这5种，前4种主要起到预防食盐吸潮结块的作用，并且对用量有严格的限制。像加碘盐中，通常还会加入碘酸钾和适当的稳定剂。
只要食品添加剂的种类和用量在国家规定的安全范围内，是完全可以放心食用的。
但是如果从个人角度出发，比较介意的话，也可以从盐袋上的配料表进行一些筛选。毕竟，弄明白了，才能有更多选择的自由。
因此，买食盐时，我们要注意的第2指标，即第2行字，就是盐袋上的“配料表”，弄明白食盐中具体添加了哪些食品添加剂，以及它们的用量，这样就能做到心中有数了。
第3个指标：执行标准食盐袋上，都会注明该食盐在生产加工过程中，执行的是哪一套标准，比如常见的有：
GB 2721：主要适用于食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐这5类食盐；
GB/T 5461：主要适用于精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐这3类食盐。
