惠而浦旗下的电蒸箱产品
意大利DAOGRS,搭载独家High-speed快蒸系统,迅速升温,瞬时蒸汽,食材受热均匀,蒸出的食材美味健康。同时,温度的控制也十分精准。超大的容量也是其一大特色,即便是较多人口的家庭或是朋友聚会也能轻松应对,另外,大容量还有一个好处显而易见,就是可以容纳“大块头”食材,如整条鱼或整只火鸡都可以直接放入,非常方便。
意大利DAOGRS旗下的电蒸箱产品
国外品牌的电蒸箱一般为蒸烤两用型
另外还有一个共同点,国外品牌比如惠而浦和DAOGRS旗下的电蒸箱一般为蒸烤两用型,称其为蒸汽烤箱更贴切,即拥有底部加热,可进行烧烤、烘焙等烹饪模式。这是由于饮食文化差异所造成的,考虑到国外的主食一般为面包、蛋糕、肉类等,烘烤 蒸制无疑更加符合国外的饮食方式。
其实,论品牌,当然是国货更接地气,不论是外观设计,还是内置的功能、菜谱等,都更符合国人的饮食习惯。在笔者看来,选购电蒸箱优先考虑国产品牌,比如方太,从1996年创建至今,二十一年来忠于初心,始终专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造,坚持“专业、高端、负责”的战略性定位,致力于为追求高品质生活的人们提供高品质产品和服务,打造健康环保有品位有文化的生活方式,让千万家庭享受更加幸福安心的生活。
方太蒸微一体机
方太旗下新品ZW-Z1蒸微一体机,将微波炉与电蒸箱合二为一,相较于烤箱,微波炉的用途更为广泛,也更加符合中国人的饮食需求。并且,从营养学的角度来看,蒸微一体的烹饪方式更加科学健康:微波快速渗透食物内部,通过高速摩擦将食物内的油脂逼出、稀释;同时高温蒸汽包裹食物外部,分离残余油脂。相较于普通单向加热,内外交攻的方式更易于让食物完全熟透,同时更为节省烹饪时间。