厨房炒完菜后地上感觉有油,做的菜里有油怎么办

首页 > 家居 > 作者:YD1662022-12-28 10:11:47

炒菜吃饭是我们生活中的头等大事,而对于国人的饮食习惯来说,煎炒炸,重口味是绝大部分人喜欢的饮食方式。而其中在品尝美味的同时,我们日常炒菜时产生的油烟对身体健康的影响也是不可忽视的。而很多人在烹饪的时候有种习惯就是不开启油烟机,包括我在内,有时候也是这样的。除了这个,我们还得规避这些操作。

厨房炒完菜后地上感觉有油,做的菜里有油怎么办(1)

油下锅很久冒烟才开油烟机

厨房炒完菜后地上感觉有油,做的菜里有油怎么办(2)

其实这是不对的,油下锅油烟打火之后就有油烟产生了,也就是说这个时候油温已经超过了170度,是拥有已经开启气化分解了。而此时开启油烟机,或许早有油烟进入呼吸道,所以正确的方式是,在开启煤气灶的时候就要开启油烟机,而且需要开启最高档!

刚炒完菜就关闭了油烟机

厨房炒完菜后地上感觉有油,做的菜里有油怎么办(3)

这其实也是不对的,刚炒完菜,显然厨房内还有剩余的油烟没有抽干净,如果此时关闭了油烟机,久而久之不仅会让整个厨房变得油腻腻的,而且这些看不见的油烟依旧的分散到室内,显然也是不利于健康的。一般我们才炒完,关闭煤气灶之后,得让油烟机再次运行5-10分钟,以便其将室内的油烟吸附干净。

其实,在油烟的处理上,我觉得抽油烟机是最佳的设备,大功率,能够聚拢油烟的产品更是能够有效抽出油烟,降低厨房的油烟浓度。

除了这些操作不能做之外,这些操作你也应该知晓。

戴口罩,我觉得戴口罩炒菜能够避免绝大部分的PM2.5,然后通过油烟机的工作,能够降低油烟的侵蚀。

炒菜时开启抽油烟机的同时开启窗户,这种操作更适合哪些没有油烟机或者无法安装油烟机的场所使用,而这些场所除了开窗还可以安装排风扇。同时油温不要过热也是减少油烟的一种方面!

当然,如果你的饮食比较清淡,那就更好办了,多一些蒸煮炖方式来烹饪会很大程度减少油烟的产生,总体来说,美食不可辜负,健康也要关注。

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