2、加入盐2克、酵母2克、白砂糖15克、清水120克、植物油20克,用筷子先拌成絮状。
3、然后用手揉成团即可,盖上盖子松弛10分钟。
4、取出松弛好的面团,揉大概5分钟左右,就可以揉得比较光滑了。面团盖上盖子,继续松弛30分钟。
5、肥牛300克最好提前解冻,加入蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、黑胡椒酱2大勺、盐小半勺、糖1小勺、植物油1大勺,搅拌均匀。
2、加入盐2克、酵母2克、白砂糖15克、清水120克、植物油20克,用筷子先拌成絮状。
3、然后用手揉成团即可,盖上盖子松弛10分钟。
4、取出松弛好的面团,揉大概5分钟左右,就可以揉得比较光滑了。面团盖上盖子,继续松弛30分钟。
5、肥牛300克最好提前解冻,加入蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、黑胡椒酱2大勺、盐小半勺、糖1小勺、植物油1大勺,搅拌均匀。
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