油炉是一种火力大，燃料轻便（从能量/重量比来说），受温度影响小的户外炉具，因此高海拔攀登，长线露营，探险式远征都经常将油炉作为必选炉具之一。
油炉，指使用汽油、煤油等液体燃料的户外炉具。相对于一体式汽炉来说，油炉的烹饪方式更多元，无论是炖汤还是做披萨，都能轻松制作一顿腐败餐。目前，市面上拥有较好口碑的油炉品牌主要为美国的MSR，瑞典的PRIMUS等。
油炉介绍
市售推出的大多数油炉通常是分体式结构，由炉头、支架、托盘、软管和油瓶组成。
这种设计结构，能够提供很好的支撑，兼容绝大部分的锅具，即使在山区的极端环境下也能秒变出一个微型的小厨房。相较于汽炉来说，油炉有以下优势：
兼容多种燃料。可供使用的油炉燃料有汽油、煤油、柴油，甚至是气罐。
火力大。油炉的燃料通常为汽油或煤油，富含极大的热量。
受温度影响小。在一定海拔的高山地区，冬季气温都较低（-20摄氏度或更低），由于油炉可以通过预热达油的气化，因此火力输出基本不会有折损。而一体式汽炉的扁罐，在零下时的使用很受限制，必须给罐子采取保暖措施。
使用时间久。长时间出行或途中经过无人区较多的情况下，油炉是十分明智的选择。它需要的燃料可以在偏远山区获得，以备补充。此优势已被许多山友验证，最典型的例子就是国人探险家杨柳松在横穿羌塘的77天中，一直用一台油炉做饭。
当然，油炉并非完美无缺，也有以下缺点：
使用方法略复杂。通常油炉用前需要经过预热、加压、检查等若干步骤。
火力不好调节。目前大多数的油炉只有开关的功能，无法实现火力调控。即便有调控功能的产品，效果也比不上汽炉。
重量较重，携带略不方便。通常，不包含油罐的部件总重量就能超过300克，加上总重量则会在600-700克左右，略显笨重。
需要经常清洗。油炉在经过一段时间的使用后，必须定期清洗（建议每次用之前做此工序）喷嘴处，以免积炭堵塞，造成意外。
使用时声音太大。大部分油炉都是“聊天*手”，以msr的蜻蜓油炉为例，使用时几乎需要靠喊才能交流。
需要配合挡风板使用。油炉的火力较猛，使用时火焰面积会较大，一旦遭遇大风，更容易被带走热量。
可用燃料
可以兼容多种燃料使用，是油炉的一大优势。通常山友可选择如下几种：
白汽油——也被叫做去渍油，白电油，价格约在每升20-40元。它是一种基本无任何添加剂的干净燃料，目测无色透明，有一股特殊的味道，微量的毒性（户外使用不会大量吸入，故使用安全）。另外，还有一种coleman的汽油，是一种以石油醚为主，添加了防锈剂和降低了白汽油挥发（增加油炉油气灯的安全性）的干净户外燃料，使用效果很好，但价格昂贵，每升约需80元左右。
白汽油的优点在于不容易堵喷嘴，但高度易燃，挥发极快，对使用时的操作要求高。注意，MSR油炉产品的喷嘴上有G标示，代表烧白汽油。
煤油——此类燃料等级很多，用于煤油灯（轻微黄色有点浑浊）的价格在每升7-38元不等。最好的一种无色低味道。MSR油炉产品的喷嘴上有K标示，代表烧煤油（喷嘴较白汽油要细 0.28毫米）。这种专业带有煤油喷嘴的油炉，燃烧煤油可以充分气化，不会出现黄红火。
