四、电饼铛煎鸡翅
1、准备15-20个鸡翅，浸泡20分钟，清洗干净，在每个鸡翅上面都划两刀，方便入味，调味放葱姜、蚝油、料酒和生抽，翻拌均匀，腌制一会儿入味。
2、打开电饼铛，预热一会儿，开始进行加热，刷上一层植物油，把鸡翅摆满电饼铛，盖上盖子，双面同时加热，煎3分钟左右翻面，一直煎一直翻，煎至色泽金黄。
3、刷油的时候，一定要少来一点，或者干脆不放，鸡皮本身就含有油脂，一加热全部都出来了，放太多油反而不好。
4、出锅口感鲜嫩多汁，营养美味，特别的好吃，比油炸得强多了，老少皆宜。
1、准备二斤板栗，清洗干净，控干水分，放在案板上，用菜刀切十字花，这个过程要小心，不要伤到手，露出果肉即可。
