电陶炉发热方式是红外发热，发热时内部隐藏的加热线圈会发出红光亮起，很好看，同时也适用于几乎所有材质的锅具，也不必担心像使用电磁炉一样有电磁辐射。
通过旋钮可操控电陶炉8个档位，再加上内部上下独立控制的加热盘，就能实现8 8种加热模式，满足不同的烹饪需求。
2000W大功率全运行加热速度很快，最小也仅100W保温，8 8个档位火力增减界限清晰，无论猛火加热还是小火保温都易于控制。
为了防止烫伤，它还具备余温监测，当加热板还很热时，旋钮会闪烁红灯进行提醒，以免误碰烫伤。
再来看燃气灶。
5.0kW高热负荷，63%高热效率。火力很猛能满足爆炒的需求，这个确实不是随便说的，甚至能开锅。我家有口不久前买的铁锅炒菜老糊底，用旧煤气灶就是因为热负荷底，无法烧透锅体开锅总不成功，这次用新煤气灶就开锅成功了，下文会演示下方法过程。
