△食物可以冷藏多久看这张表哦
肉禽鱼虾篇
鲜肉、鲜鱼虾是最容易变质的,如果不放在冷冻室的话,建议密封后放在冷藏室最下面一层,并且最好不要和果蔬接触。
食物储存Q&A
Q
土豆中放个苹果可以延长保存期限?
A
可以的哦,有研究表明,乙烯(苹果、香蕉等水果会释放乙烯)可以抑制土豆发芽。
Q
香蕉用保鲜膜包裹是不是能减缓成熟过程?
A
对的!有学者表明,用保鲜膜包裹香蕉的茎,可以避免产生的乙烯扩散到其它部位,减缓它成熟的速度。
Q
草莓、车厘子等浆果在冷藏前用 1:3 的醋水浸泡片刻,冲洗干净后沥干水,平铺在垫着厨房纸巾的保鲜盒里,放入冰箱冷藏,能延长保存期限,是真的吗?
A
是的,但注意要用厨房纸巾将车厘子完全擦干水分,并且保鲜盒不能密封,保证水分可以挥发。
这样做会比较费时费力,比较懒人的做法是丢弃有点变软变质的车厘子,将其他的车厘子擦干水分直接放在冰箱储存就可以啦。
别再拖延啦,赶紧给家里的冰箱“减减负”吧~