玩烘焙,从最初买了第一个烤箱开始。
刚开始也不懂,
稀里糊涂买了个迷你红色小烤箱,12L。
当时只是觉得,
简单烤点饼干、
烤个鸡翅什么的够用就可以了。
可是当实际操作起来的时候才知道,
迷你烤箱只会大大降低你的烘焙成功率。
受热不均,加上实在太迷你,
就连烤饼干都要一波一波的烤,
费电不说,还浪费时间。
于是,
总结失败经验,
接着买了我的第二个烤箱,30L,足够用了。
于是就揭开了“一入烘焙深似海”的序幕
所以,直接告诉你们经验。
之后做得多了,
你自己自然就会知道还会需要什么,
其他的工具自己按需购买即可。
烘焙入门必备工具
1.烤箱1台(烤箱是烘焙必备)
烤箱、烤箱、烤箱,烘焙必备,一定要买烤箱!求求了,不要问微波炉可不可以了,解释得太多了,直接入烤箱就好了。建议至少25L以上的,太小的容易受热不均,而且一次能做的量太少了,家用30L、40L的比较常见。烤箱一定选择信得过的品牌,如果你是新手,不需要上来就买特别贵的烤箱,千元内有很多选择。