2020年5月12日，上海，黄浦区淮海中路闹市街头一取餐台上堆满了各种午餐外卖，等待附近上班的白领前来取餐
在这一过程中，愈来愈多的商家开始使用纸质包装和纸质餐盒。
但即使是纸餐盒，也需要做到隔水隔油才能盛装饭菜。所以，如果你摸一摸这类纸餐盒的里面，会发现滑滑的——这是因为纸的表面被加了一层塑料淋膜或者涂一层食用蜡，来满足防水防油的特性，纸杯也是类似的制作过程。
所以，遇上外卖变冷的情况，建议换容器加热。因为淋膜层成分难以判断，如果是食用蜡，高温加热则易致蜡溶解；而塑料淋膜的情况，无论是PP还是PE，淋膜层厚度都较薄，在加热时极易变形和熔化，沾在食物上。
另外，如果你点烧烤，会发现商家常用铝箔餐盒，铝箔耐热耐低温，比塑料餐盒更为环保、轻便，但是铝箔餐盒装食物时不要放微波炉加热，金属吸收微波后可能会在金属内产生电流，造成短路或者瞬间高温引发火灾等安全事故。
说了这么多，谁不知道自己做饭最为健康。
但生活中总有无可奈何的时候，没法顿顿自己做饭，那么点外卖时选靠谱商家，食物再加热时关注塑料编码，或者换个容器，让自己吃得更安心一些。
本文科学性已由利摩日大学ENSIL-ENSCI工程师学院材料学硕士黎子涵审核
来源：好好生活事务所
