市面上的电热水器，在防漏电的保护上主要有两种：防电墙保护和三级断电保护。
在安全保护上，国产品牌的电热水器主要使用防电墙保护，个别的也会使用三级断电保护，而外资品牌主要使用三级断电保护。
原则上来说，三级断电保护要比防电墙保护的安全性更高一些，但我们在选购时没有必要太纠结，两种都可以，只要有防漏电保护就行了。毕竟如今市面上的电热水器，都需要通过安全测试，在安装时都会增加漏电保护开关，并且会接入地线，有防干烧、防高温、防高压等保障。
电热水器加热速度快不快，除了看功率外，还要看它的加热方式：单管加热、双管加热。
单管加热，就是指电热水器里面只有一根加热棒；双管加热，就是指电热水器里面有两根加热棒。
单管加热的电热水器，加热速度往往比较慢，因为只有一根加热管加热，功率有限，往往需要花更多的时间来加热，而双管加热的电热水器，两根加热管的总功率更一些，加热速度也更快。
另外，要注意的是，双管加热的电热水器，两根加热管上下分布，往往能够实现变频加热（可以手动调节加热管功率），另外还能够实现半胆/全胆加热（加热管只开其中一根或两根全开）。
