测试时当地气温约22℃。鲜牛肉放在锁鲜舱中,设置为微冻模式。冰箱外的牛肉到第3天已经明显变质,肉色变暗,发出臭味,而冰箱内的牛肉仍然保持新鲜的色泽,没有异味。
冰箱内外牛肉新鲜程度对比
草莓是含水量比较高的水果,比较容易发霉,是我们评测冰箱保鲜能力的常用标本。到第3天,冰箱内的草莓色泽略有变暗,但仍然保持新鲜,没有发霉、异味。而冰箱外的草莓已经变质发霉,拍完照扔垃圾桶。
草莓新鲜程度变化
冰箱外的青菜,第3天已经焉了,叶子变黄,出现烂洞。冰箱内的青菜,有一片略微变黄,整体上叶子保持坚挺,水分仍然饱满充足,并保持到了第4天。
青菜新鲜程度变化
整理了一下三种食材在冰箱内外储存的新鲜程度变化,如下图所示: