筷子的正确清洗方式
①筷子整体先用流水冲洗一遍;
②将洗洁精倒入水中化开,用柔软干净、不会褪色的洗碗布蘸取适量,一根根地搓洗筷子;
③再次用流水将筷子冲洗干净,然后取另一块干燥、干净的洗碗布,擦干筷子表面的水;
④将筷子的筷尖朝上、竖立放入镂空、干燥的筷笼中,置于通风环境保存。
消毒筷子,这样做更有效
不少人认为消毒餐具其实很方便,用开水烫一下就行了。但其实,高温消毒要想真正达到效果,需要同时具备两个条件——温度和时间。一般情况下,100℃沸水,持续5分钟以上,才可以*死或灭活一部分细菌和病毒。
所以,正确的消毒方法应该是:将筷子放入100℃的沸水中,煮5分钟以上,且最好每周做一次。
有条件的朋友,也可以利用洗碗机、消毒柜等机器帮助消毒。
筷子也有“保质期”
变成这样记得换
通常来讲,筷子使用的时间越长,上面就越容易出现划痕、凹槽,藏匿的细菌数也就越多。
所以,筷子一定要定期更换,每3~6个月最好就换一次。
另外,筷子若是出现以下情况,那即使没到定期更换的时间,也建议立刻换掉:
1变色、长斑
如果筷子的颜色与购买时相比发生了明显改变,仔细刷洗后依旧如此,那就要尽快换掉,因为这通常是细菌长期堆积所致。
特别是当筷子表面出现斑点时更要小心,很可能滋生了霉菌,甚至可能有黄曲霉素,若继续使用会对身体造成损害,甚至增加肝癌的发生风险。
另外,发现筷子掉漆、掉色也要及时更换,以免一些有害物质误入体内。
2磨损、变形
前面也说过,筷子表面有明显磨损、划痕时,更方便病菌藏匿、滋生,为健康着想,需要尽早换掉。
筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况,很可能是受潮所致,也建议及时更换。
3出现异味
筷子闻上去有一股潮味或者酸味,同样是它受污染、变质的信号,说明不宜再继续使用。