酸酸甜甜的山楂，一直深受人们喜爱，即使是糖尿病患者也不例外。老北京经典小吃的冰糖葫芦，更是吸引了男女老少的光临，那血糖高的人到底能不能吃呢？
其实，对山楂类美食多多少少都了解的人，都会知道无论是冰糖葫芦还是山楂制品，在新鲜山楂的基础上都会放入大量的糖，这才有了酸甜的口感。
尤其是冰糖葫芦，需要大量的糖分参与，当然这样的美食是不建议大家吃的，都应该小心为上。既然如此，那糖尿病患者经常用山楂泡水总可以了吧。
还有的传言说，糖尿病患者长期喝山楂水可以降血糖，这是不是真的呢？
有的人确实上网搜了，得到的信息都是吃新鲜山楂可以稳定血脂、稳定血糖、预防心脑血管疾病。不过，大家先不要相信，目前还有任何人体试验可以证明这点。
反而更应该引起糖尿病患者重视的是，山楂中含有22%左右的糖分，甚至比大家都知道的火龙果、西瓜、香蕉还要高。也就是说，在水果里面山楂算是非常高的了。
至于山楂的作用也没有传言中那么神奇，只是在中医上提到，山楂有健脾开胃、缓解腰痛和痢疾的作用，可用于产后瘀阻、肉食积滞、高血脂症患者。
在各种研究中，也没有提到糖尿病患者吃山楂或者是长期喝山楂水可以降血糖，大家不要过于听信，很有可能因为吃错有加重病情的危险。此外，因为山楂整体口感偏酸，如果吃得过多反而会刺激食欲，让糖友进食大量食物，这点上也是不利于病情的。
加上山楂糖含量高，确实不适合糖尿病患者多吃，如果是新鲜山楂最好的做法也是直接炖肉、熬粥、泡水，每天1~2颗即可。
同理，对于市面上的山楂制品，糖尿病患者更需警惕，最好一口都不要吃。
除了山楂，糖友还需注意甜度在20%以上的食物，如柿饼、红枣、蜜枣、葡萄干、桂圆干、杏干，能少吃就少吃。
如果真的想要控制病情，那么最重要的做法还是“管住嘴迈开腿”。通过每日合理的运动，按照糖尿病的每日健康生活标准，一个星期之内最好进行3~5天的运动，可以选择力量训练和无氧运动，不吃富含精制糖、高脂肪、高盐分的食物，才能配合药物控制病情哦。
