大闸蟹死了多久不能吃,怎么判断螃蟹死了多久

头条上一直有不少讨论死蟹能不能吃的条文。这个问题提得不规范，要先说清楚，是哪种蟹。

死了的梭子蟹，只要没腐败，是可以吃了。已经吃了千年了，没问题。

死的青蟹、大闸蟹，不能吃。不但死了的不能吃，快死的也不能吃。这两种蟹，在不太会动时，宁波人叫“文了”，就开始产生毒素。各种海里的、河里的、山上的小蟹，死了都不能吃。