酸辣粉
酸辣粉算是很多人在小吃街的必点餐点，特别是在寒冷的冬天，手里捧着一碗热乎乎的酸辣粉，别提吃的多自在。
但它其实在家里就可以自己做，而且方法十分简单。首先我们要先准备食材，根据自己的食量准备一些红薯粉，当然其他的也可以，之后再选择一些自己喜欢的配菜，清洗好后，留着备用。
然后提前将红薯粉泡软，在沸水中煮7-8分钟捞出即可。之后调汤汁，可以在根据自己的喜好加入一些配菜和调味料，如可以放酸笋、香菜、辣椒油，鹌鹑蛋等等。
最后煮好汤汁后，将粉再次下入锅中2-3分钟即可食用。
薯塔在很多地方的小吃街都可以看见它，而且现在价格在稳步上涨中，基本在10元左右。但其实薯塔的做法十分方便，只要有一个薯塔刀就可以，一个土豆就是一个薯塔，将做好的薯塔放入热油中炸制金黄捞出即可，然后再在上面放一些自己喜欢的酱就可以了，简单的薯塔就做好了。
手抓饼最初是由葱抓饼演变而来的，最早是在2004年的台湾地区出现，之后在2005年的会后传入内地。手抓饼的精髓就在于它的饼的制作，新鲜出炉正宗的饼应该是外层金黄酥脆，内层柔软白嫩的，拿到手里就有一股扑鼻的葱油与面筋的香味。
