3.准备一些瘦肉，纯瘦肉能增强抵抗力，油脂少，切成片后花2分钟时间就能轻松剁成肉泥。这样能让瘦肉的营养成分更容易渗透到汤里，比直接切成瘦肉块要好。
4.把剁碎的瘦肉先放入炖盅里，加入足够的清水，先浸泡，让水分渗透到肉质纤维当中。
5.最后把泡玉竹的水和麦冬以及蜜枣，再放两片生姜，倒入炖盅内，隔水蒸炖1小时左右即可。
瘦肉汤炖好之后，再加少许食盐调味。可以看到这汤油脂特别少，几乎没有，喝起来也不腻，孩子可以把它当成水一样喝完，麦冬和玉竹性质温和，坚持每周给孩子煲1-2次，脾胃消化效果会越来越好，要坚持哦！
